操作方法

• 01

  把雪梨皮削去，然后切成小丁。

  
• 02

  把木薯淀粉放到盘子，加适量的白糖。

  
• 03

  加水搅拌均匀，水和木薯淀粉的比例是1-1。

  
• 04

  锅装适量的水煮沸，然后倒三分一的木薯淀粉糊到碟子，再撒一半的雪梨丁进去大火蒸2分钟左右，再加剩下来的一半的糊进去。

  
• 05

  盖上盖子蒸5分钟左右。

  
• 06

  然后打开盖子，把剩下的雪梨丁和浆糊全部倒进去。

  
• 07

  盖上盖子，大火蒸15分钟左右就可以了。

  
• 08

  然后拿出来晾凉。

  
• 09

  切成一块块就可以食用了。