优质韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法
轻语之夏
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2018年09月30日 07:19:59
最佳经验
本文由作者推荐
今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤给大家看看。
工具/材料
榄角50克，瘦肉100克，韭菜苔30克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量。
操作方法
- 01
首先把韭菜苔清洗干净，然后切成一段段。
- 02
瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 03
榄角、蒜米、姜丝准备好。
- 04
开火下油，放姜丝、蒜米进去爆香。
- 05
肉丁下锅，翻炒至变色。
- 06
榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。
- 07
最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。
