操作方法

• 01

  大白菜清洗干净，把老叶子去掉，白菜根去掉，然后横着切开两半。

  
• 02

  用手将食盐抹在白菜上，酱白菜放进盆里盖上保鲜膜腌制。

  
• 03

  苹果和梨去皮去核切块，打成果汁，锅里加上一些糯米粉，加上这些果汁烧开，烧成糊糊状放凉，将多一些的辣椒粉和姜末蒜末放进面糊糊里搅拌均匀。

  
• 04

  把白菜取出来挤干水分，辣椒粉糊糊一层层抹在白菜上，盖上保鲜膜放进冰箱腌制三天就可以吃了。