操作方法

• 01

  准备适量菠菜，去除根部，认真的洗净泥沙，小贴士：买菠菜的时候，最好选用鲜嫩的小菠菜，这样口感更好。

  
• 02

  锅中烧开水，水开后将菠菜放入锅中焯水，这样可以有效祛除菠菜中的草酸，焯好之后，将菠菜盛出，放入盘中，放凉备用。

  
• 03

  准备适量的大蒜，去除外衣，切成碎末，放在菠菜上面，这个量可以稍微多一些。

  
• 04

  准备适量枸杞子，用清水泡开，然后将枸杞子均匀的摆在菠菜上。

  
• 05

  碗中放入适量盐，生抽，香醋，白糖，鸡精，香油，搅拌均匀，做成料汁，浇在菠菜上面。

  
• 06

  炒锅中放入少许油，将八角放入锅中炒香，趁热将油淋在菠菜上面，激发出食材的香味。

  
• 07

  稍微搅拌一下就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。