操作方法

• 01

  首先将买回来的瘦肉洗干净，剁成肉泥，如下图所示。

  
• 02

  接着把肉泥用适量的盐巴，味精，五香粉，老酒，酱油，蒜泥，香葱腌制半个小时，如下图所示。

  
• 03

  然后用适量的面粉把腌制好的肉泥搓揉成团，如下图所示。

  
• 04

  接着把搓揉好的面粉团做成自己想要大小的肉丸子，如下图所示。

  
• 05

  然后把香菇切成薄片，倒入锅中煮五分钟，如下图所示。

  
• 06

  接着把做好的丸子倒入锅中，煮五分钟，如下图所示。

  
• 07

  然后把香葱切成葱花，撒入锅中煮一分钟，如下图所示。

  
• 08

  接着往锅中加入适量的盐巴和味精，还有一勺的茶油，小煮片刻就可以出锅了。

  
• 09

  一道美味可口的丸子香菇汤就做好了，希望大家能够喜欢。