操作方法

• 01

  银耳在熬煮之前，是一定要浸泡的，先把银耳放在清水里浸泡最少两个小时。

  
• 02

  浸泡好的银耳会变得特别大，将银耳底部摘掉不要了，然后撕成小朵，用清水清洗干净。

  
• 03

  将银耳和几颗红枣放进锅里，加上适当清水，烧开之后用小火慢慢的熬煮。

  
• 04

  银耳汤被小火熬煮一段时间后会变得粘稠，这时候加几粒清洗干净的枸杞和几块冰糖继续熬煮，冰糖融化就可以出锅了，这样熬出来的银耳汤特别的稠。