操作方法

• 01

  先将鸡蛋打入面粉里备用。

  
• 02

  番茄放开水里烫一下后去皮，然后切成块状。

  
• 03

  在鸡蛋和面粉里加入番茄、适量的葱花、盐和清水搅拌均匀。

  
• 04

  锅里刷上油之后，将面糊倒入摊平。

  
• 05

  双面煎至金黄色。

  
• 06

  放入一根火腿后开始卷起来。

  
• 07

  卷好之后起锅，番茄鸡蛋饼就做好了。