操作方法

• 01

  要想做好吃又正宗的柳蒿芽，我们要准备以下材料：柳蒿芽、瘦猪肉、盐、淀粉、生抽等

  
• 02

  柳蒿芽是有季节的，如果我们采来新鲜的柳蒿芽，先摘干净，然后放入热水里面焯一下水，然后捞出后放入冷水中浸泡备用。

  
• 03

  为了增加一些味道，以免过于太素，我们可以少加入一些瘦肉，我们最好用淀粉和料酒把猪肉抓一抓腌制一下。

  
• 04

  最后放入葱姜蒜爆香，放入瘦猪肉翻炒，炒熟后放入煮好的柳蒿芽，最后加入盐和生抽就可以出锅了。