操作方法

• 01

  准备新鲜的鸡蛋适量，这个可以根据吃蒸蛋的人数而定。

  
• 02

  香葱适量，清洗干净，切成小段备用。

  
• 03

  将鸡蛋打在一个碗中，加入适量的盐，然后，将蛋白与蛋黄搅拌均匀

  
• 04

  向其中加入葱末，顺着一个方向搅拌均匀。

  
• 05

  放在蒸格中，大火将锅底的水烧开，改至小伙，再蒸五分钟左右。