优质绿豆糕的做法
西城绝转身一世琉璃白333
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2018年11月19日 08:18:03
最佳经验
本文由作者推荐
虽然蛋糕店超市里到处都有卖绿豆糕的，可是里面的添加剂也很多，没有自己做的健康。所以，我们不妨在夏日里自己做一道清热解暑的家常绿豆糕。
工具/材料
绿豆、糖、蜂蜜、色拉油（均适量）
操作方法
- 01
把绿豆洗净后泡水10小时。
- 02
把泡好后的绿豆用手揉搓去皮，这个步骤要有耐心，因为很麻烦。如果你不愿意这样麻烦，可以直接买绿豆粉加工。
- 03
把去皮后的绿豆放入蒸锅中蒸30分钟。
- 04
把蒸熟后的绿豆用木铲碾压成泥。
- 05
将锅小火加热，放入绿豆泥，色拉油，蜂蜜和糖翻炒均匀融化。
- 06
找一个干净的瓶盖，或者你有好看的模具就再好不过啦，把绿豆泥放入瓶盖中（不要放的太多太紧）抹平，扣在盘子里，一个个绿豆糕就做好了。
特别提示
做完后要放入冰箱保存，并在2天内食用，因为没有添加防腐剂，所以很容易就坏了。
