优质如何做马琳糖?
乄吃鱼的猫
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2018年11月23日 11:51:24
最佳经验
本文由作者推荐
马琳糖是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做马琳糖才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
食材：白砂糖70克，食用色素适量，蛋卷适量，鸡蛋三个。
操作方法
- 01
首先将鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清用打蛋器打到起大泡，加入1/3的糖，继续搅拌均匀，如下图所示。
- 02
等到打到细腻之后继续加入1/3的糖，继续打发，如下图所示。
- 03
等到打到可以提起小尖的时候加入剩余的糖，继续打发，如下图所示。
- 04
打到蛋清呈粘稠状态就可以了。
- 05
接着涂抹上自己喜欢的色素，如下图所示。
- 06
然后把蛋清加入到裱花袋，如下图所示。
- 07
接着做出自己喜欢的形状，如下图所示。
- 08
然后把马琳糖放入烤箱或者是烘干机，90°火烤60分钟，如下图所示。
- 09
最后给马琳糖套上一个蛋卷就可以了。好吃又好看的马琳糖就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？
