操作方法

• 01

  首先准备好要用到的胡萝卜、芹菜和面粉，如下图所示。

  
• 02

  然后将胡萝卜和芹菜切碎，倒入料理机中榨汁，之后分别过滤到两个碗中，如下图所示。

  
• 03

  接着在两个碗中放入等量的面粉，倒入胡萝卜汁和菠菜汁和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，如图所示。

  
• 04

  然后准备猪肉泥、虾泥和芹菜泥同时倒入一个碗中，如下图所示。

  
• 05

  接着碗中加入两勺的酱油、适量的盐、一点糖和生姜水，搅拌上劲，如图所示。

  
• 06

  然后把发酵好的面团做成大小均匀的剂子，擀成饺子皮，如下图所示。

  
• 07

  接着包上我们做好的馅，锅中放入适量的清水，下锅煮熟就可以了。

  
• 08

  一道美味可口的手工鲜水饺就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！