年夜饭的饺子有什么讲究
一般在选择年夜饭的时候，包饺子时，在饺子里面会放上几个花生粒、水果糖或者是硬币，在放硬币的时候一定要将硬币清洗干净，只是现如今因为种种因素的影响，不会在饺子里面放糖和硬币了，因为放糖和硬币在吃饺子的时候口感不太好。

需要准备哪些菜系
人们选择吃年夜饭的时候，主要是为了整体的气氛，也代表一家团圆在一起，其乐融融，在菜系方面可能众多的老年人会一再强调需要准备鸡鸭鱼肉，可能鸭子在每个地区要求是不一样的，鱼肯定是要有的，鸡肉也是要有的。

为什么年夜饭要选择吃饺子
其实在过年期间人们选择吃饺子，主要是一种传统，当然也在调侃一件事情，不过大家选择吃饺子也就意味着来年会发财，饺子的形状跟元宝有所相似。一般在除夕夜选择吃饺子的时候，寓意三十晚上有交子的意思。