一、饺子
材料：300克面粉、150克猪肉馅、100克白菜，切碎、50克葱，切碎、2勺生姜，切碎、2勺酱油、1勺料酒、1勺花椒粉、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤：
将面粉和适量的水搅拌成面团，静置片刻。
将猪肉馅与白菜、葱、生姜、酱油、料酒、花椒粉、盐和胡椒粉混合均匀，制成馅料。
将面团擀成薄片，用模具或杯子将面皮切成圆形。
在每个面皮中间放入适量的馅料，将面皮对折，用手指捏紧封口。
将饺子放入沸水中煮熟，捞出即可食用。

二、馒头
材料：500克面粉、10克干酵母、250毫升温水、30克糖、适量食用油
步骤：
将面粉、干酵母和糖放入容器中，慢慢加入温水搅拌成面团。
静置发酵，让面团发至两倍大。
将发酵好的面团揉成光滑的球状。
将面团擀成薄片，然后卷起来。
将卷好的面团切成小块，每块放入蒸锅中。
冷水上锅，用大火蒸15分钟。
关火，静置片刻后取出即可食用。

三、包子
材料：500克面粉、200毫升温水、10克干酵母、300克猪肉馅、50克葱，切碎、20克姜，切碎、2勺酱油、1勺料酒、1勺花椒粉、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤：
将面粉、干酵母和温水放入容器中，搅拌成面团。
静置发酵，让面团发至两倍大。
将猪肉馅与葱、姜、酱油、料酒、花椒粉、盐和胡椒粉混合均匀，制成馅料。
将发酵好的面团揉成光滑的球状，分成小块擀成薄片。
在每个薄片中间放入适量的馅料，将面片对折，用手指捏紧封口。
将包子放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
关火，静置片刻后取出即可食用。

四、春卷
材料：200克春卷皮、100克猪肉馅、100克白菜，切丝、50克胡萝卜，切丝、50克香菇，切丝、2勺酱油、1勺料酒、1勺糖、1勺姜末、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤：
将猪肉馅与白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝、酱油、料酒、糖、姜末、盐和胡椒粉混合均匀，制成馅料。
将春卷皮铺开，将馅料包入皮内，用水封口。
锅中加入食用油，烧热后将春卷放入炸至金黄色。
沥干油，即可食用。

五、红油抄手
材料：200克抄手皮、200克猪肉馅、50克葱，切碎、20克姜，切碎、2勺酱油、1勺料酒、1勺花椒粉、1勺醋、适量盐和胡椒粉、适量食用油
步骤：
将猪肉馅与葱、姜、酱油、料酒、花椒粉、盐和胡椒粉混合均匀，制成馅料。
将抄手皮铺开，将馅料包入皮内，用水封口。
锅中加入食用油，烧热后将抄手放入煎至底部变金黄色。
加入适量的清水，加盖煮熟后捞出。
将醋、盐和胡椒粉调成调味汁。
将抄手摆盘，浇上调味汁，撒上葱花，即可食用。

六、葱油饼
材料：300克面粉、150毫升温水、50克葱，切碎、2勺食用油、适量盐
步骤：
将面粉和温水放入容器中，搅拌成面团。
将面团分成若干小块，擀成薄片。
在每个薄片上撒上适量的葱和盐，将面片卷起来。
将卷好的面团擀成圆饼状。
锅中加入食用油，烧热后将葱油饼放入煎至两面金黄色。
取出葱油饼，切成小块，即可食用。