简要回答

猪肝和苦菜是可以一起吃的，众所周知，猪肝和苦菜的营养价值特别高，含有大量的微量元素和矿物质，适当的吃猪肝和苦菜，能够补充身体所需要的营养物质，能够满足营养方面的需求。如果直接将猪肝和苦菜搭配在一起，能够提高身体素质，促进身体的生长发育。

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  其实猪肝和苦菜搭配在一起口感也比较好，能够改善身体状态，满足营养方面的需求。

  
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  猪肝的效果
  猪肝具备明目补肝的作用，在生活中适当的摄入猪肝，能够滋补肝脏，保护眼睛。一般在生活中适当的吃猪肝，能够促进身体肝脏的代谢，让身体排出一些有害物质，还能够增进视力水平，让眼睛变得更加明亮，还可以补充气血。其实猪肝中含有大量的铁元素，能够缓解缺铁性贫血带来的影响。

  
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  苦菜的效果
  苦菜具备清凉解毒的作用，适当的吃苦菜能够补充营养需求，也能够缓解众多身体不适，可以促进身体内多余的水分和湿气，也能够加快身体挥散热气，能够改善身体症状，也能够增强体质。并且苦菜中的膳食纤维含量较高，适当的吃苦菜能够促进肠胃蠕动加快肠胃消化。