操作方法

• 01

  准备好鸡肉，将肉切成丁，倒入蚝油、盐、酱油进行腌渍。腌渍半个小时。

  
• 02

  可以配蔬菜，比如胡萝卜或者土豆或者豆角切成丁，搭配鸡肉一起，在锅中进行翻炒，入味后出锅。

  
• 03

  将鸡丁等食材倒进放好米的饭煲中，和饭一起焖，饭熟后就可以开吃了。

  
• 04

  更简便的方式是将腌渍好的鸡丁空干水分后，直接倒进饭煲里和米饭一起焖，这样多了一些原汁原味。