操作方法

• 01

  个人建议，红薯叶一定要选择嫩一些的，不然口感真的不咋滴，这个不骗你！选择嫩的红薯叶掐下来，然后拿回家清洗干净并且浸泡三十分钟，这样能够让红薯叶子上面的灰尘与虫卵全部清洗掉。

  
• 02

  红薯叶清洗干净之后控干水分，然后直接切碎，不用烫的，如果是炒菜可以烫一下，但用来做馍馍完全不用烫。

  
• 03

  切碎的红薯叶放进盆里，加上一点点发酵粉，这样口感会更好一些的，然后加上一点食盐，倒入一些面粉，用温水调匀做成稍微干一些的面糊糊，就是那种能够成型的面糊糊，不能太稀哦。告诉大家一招，煮一个红薯压碎放进去更好吃哦。

  
• 04

  锅里加上热水，放上蒸格再铺上一层屉布，然后把刚刚做好的面糊糊用手团一团，团成圆形放进去，然后盖上盖子蒸大概二十到三十分钟就可以了。