不粘锅一般来说比较难生锈，因为涂层不太容易刮坏，但是如果经常用铲子去铲锅底，或者用钢丝球用力刷的话就会出现涂层被破坏的情况，这个识货就比较容易生锈了。

除了不粘锅之外还有一种叫做不锈钢锅，这种锅不太容易生锈，因为不锈钢这种材质本身就是很难和空气起到氧化反应，所以生锈自然就是比较难的，但是也得注意保存，不然同样是有着生锈的风险。

如果想要让自己的铁锅也可以不生锈的话，那么在平时应该注意保养，因为铁锅是非常容易生锈的，建议在洗锅的时候不要长时间浸泡，然后洗完也能尽量擦干。

现在市面上有很多品牌的不锈钢锅，在辨别的时候应该多一些挑选，如果不知道什么样是好的选择大牌基本上没问题。