吃自助餐之前要学会如何合理控制自助餐的摄入量。在进入自助餐厅之前应先判断自己是否已经足够饥饿，不应在吃之前过度饥饿或者在吃之前过饱。这样一方面可以更好地享受美食，另一方面也有助于避免因过度贪食而导致的身体不适，如胀气、消化不良等。

保持食物均衡，食物多样化和营养均衡是自助餐最有吸引力的一点。为了营养均衡，应该尝试摄入不同种类的食物，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和脂肪等。在食物选择方面，应该尽可能选择更加健康的选项，如蔬菜、水果、鱼肉等，而尽可能避免过多的油脂、热量和糖分等食物。避免过度摄入热量，自助餐往往会提供大量高热量、高脂肪和高糖食品，因此我们应该尽可能减少这些食物的摄入量，而增加健康的食物摄入量，如水果、蔬菜等，此外可以通过减少每次进食的食物量或者减少进食的次数来减少总的热量摄入量。
自助餐往往吸引了大量的顾客，因此餐具和桌子可能存在一些卫生问题，在进餐之前应该检查自己用的工具是否干净，在选择座位时尽可能选择更加干净的位置。自助餐通常提供的是含盐量、脂肪含量和热量含量较高的食物，应该更加理性地选择食物，尽量选择健康、更有营养价值的食物，可以在餐前先查看菜单，做好计划。

自助餐的食品选择和进食方式会对身体健康产生重要影响，应该尽可能选取健康饮食，保持适当的食量，并注意自身的饥饱感，并提高对自己的注意力与注意用餐规矩。