操作方法

• 01

  整块新鲜羊排洗净，晾干水分，再在其表面均匀的抹上一些盐。

  
• 02

  将羊排用铁钳串起来，放于烤炉上，慢慢的烤制，至羊排熟时停火。

  
• 03

  将孜然放于锅中，小火备2分钟。再在粉碎机中将其打成粉末状。

  
• 04

  将羊排用刀切开，一根骨头一刀。

  
• 05

  将孜然粉均匀的撒于羊排上，孜然烤羊排就ok了。