操作方法

• 01

  首先把半只鸭干放入锅中蒸十分钟，接着把蒸好的鸭干切成小块，如下图所示。

  
• 02

  然后把大蒜切成斜切成片，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜白爆香，如下图所示。

  
• 03

  接着把之前切好的鸭干倒入锅中，翻炒三分钟。

  
• 04

  然后往锅中加入一勺的白沙糖，翻炒两分钟。

  
• 05

  接着往锅中加入适量的老酒，翻炒三分钟。

  
• 06

  然后把大蒜叶到瑞锅中，翻炒两分钟。

  
• 07

  这样一道美味可口的炒鸭干就做好了，希望大家能够喜欢。