操作方法

• 01

  把雪莲去皮。

  
• 02

  切成小方块。

  
• 03

  西米、红糖准备好。

  
• 04

  用小锅装2碗水，然后把水煮沸。

  
• 05

  把西米倒进去，用勺子搅拌一下不给粘底。

  
• 06

  盖上盖子煮3分钟，熄火停10分钟左右再开火，反复这样，煮到西米差不多全部变成透明状。

  
• 07

  然后放雪莲进去，再煮10分钟。

  
• 08

  加红糖进去。

  
• 09

  煮到红糖融化完 ，西米也全部变透明状就可以了。