操作方法

• 01

  把炖乌鸡的材料都准备好，乌鸡一个，红枣、枸杞、姜、党参、桂圆。材料提前放入水中泡一下。

  
• 02

  锅里煮开一锅水，水开后，放入乌鸡烫几分钟，然后捞起来清洗干净，切成小块。因为是炖汤的，所以不要切太小。

  
• 03

  把乌鸡和所有材料一起放入砂锅中，大火煮，煮开后转小火炖。

  
• 04

  大概炖一个小时，就可以喝上中药乌鸡汤了，营养都在汤里面了。