操作方法

• 01

  五色椒体型比较小，所以没必要去籽的，只要将五色椒清洗干净就可以，注意把那些不好的五色椒挑出来不要，清洗干净之后捞出来控水晾干。

  
• 02

  找一个干净的玻璃瓶子，我们平日吃罐头吃剩下的那种罐头瓶子就可以，清洗干净控干水。

  
• 03

  五色椒全部放进玻璃瓶子里面，注意不要放的太满，不然就没办法往里加调料了。

  
• 04

  腌制五色椒的酱油使用生抽就可以，千万别用老抽。直接将酱油倒进玻璃瓶子里，淹没五色椒，盖上盖子腌制十天就可以吃了。