操作方法

• 01

  首先，挑柚子当然要选择大一点的，因为这样的果肉比较多而且更加成熟，大小相同的柚子重量也不同，可以选择重一点的，因为这样的皮比较薄。

  
• 02

  然后就是看柚子皮，尽量选择黄一点，如果皮颜色还偏青色，说明还不够成熟，吃起来就会有点酸。

  
• 03

  尽量挑选柚子顶部比较尖的柚子，但也不要太尖，颈部稍微短一点，底部要圆而且平这样的柚子会比较好吃。

  
• 04

  然后就是看柚子皮表面是不是很光滑，尽量挑选柚子皮比较光滑、向下按不会变形的柚子。当然，品种不同也会导致甜度的不同，比如红心柚就比白心柚要甜。