操作方法

• 01

  鸡蛋三个，蛋清和蛋黄分开，鸡蛋清要用打蛋器打的，先打散，然后加入白糖。白糖的多少个人随便，喜欢吃原味的少加点，喜欢甜食的多加一些。

  
• 02

  用打蛋器将鸡蛋清打到成型，然后把鸡蛋黄倒进去一起打散。

  
• 03

  往鸡蛋液里面倒入一些食用油不要太多，加上筛过的低筋面粉，搅拌均匀。

  
• 04

  电饭锅四周刷一层油防止粘锅，把蛋液倒进去，按下蒸煮健，一般五分钟就成型了，继续蒸二三分钟就可以吃了。