操作方法

• 01

  首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：低筋面粉250克，温水180克，红糖40克，红枣适量，酵母粉3克。

  
• 02

  然后把红糖放入温水中融化，如下图所示。

  
• 03

  接着将酵母粉化开，倒进面粉里，如下图所示。

  
• 04

  然后把红糖水倒进去搅拌均匀，如下图所示。

  
• 05

  接着在模具的底部铺上一层油纸，边上刷上油，如下图所示。

  
• 06

  然后将面糊倒进模具中，如下图所示。

  
• 07

  接着盖上保鲜膜，扎几个小孔，放在温暖的地方发酵至原先的两倍大小，如下图所示。

  
• 08

  然后再发酵好的面糊表面铺上一层红枣或者是我们喜欢吃的麦乐梅，如下图所示。

  
• 09

  接着冷水上锅蒸20分钟，关火焖五分钟，如下图所示。

  
• 10

  一道美味可口的红糖发糕就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。