操作方法

• 01

  首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：低筋面粉150克，鸡蛋一个，鲜虾四只，胡萝卜丝适量。

  
• 02

  然后把虾去头去壳去虾线，倒进碗中，如下图所示。

  
• 03

  接着将胡萝卜丝用开水浸泡十分钟，切成碎末，打进碗中，之后打入一颗鸡蛋，如下图所示。小贴士：在这一步，大家可以根据自己个人喜好加入一些自己喜欢吃的调料。

  
• 04

  然后搅拌均匀，如下图所示。

  
• 05

  接着加入适量的低筋面粉，如下图所示。

  
• 06

  然后搅拌成无颗粒的状态，如下图所示。

  
• 07

  接着锅中刷上一层油，倒入面糊烙成饼的形状，如下图所示。

  
• 08

  等到煎至两面金黄就可以了，你学会了吗？赶快动手试一试吧。