操作方法

• 01

  碗中放入适量面粉，加入适量温水和成光滑的面团，醒发半个小时之后，再用手揉一下备用。

  
• 02

  取适量面团放在板上，用擀面杖擀成薄片，可以擀得稍微薄一些。

  
• 03

  撒上适量盐和五香粉，用手搓开，然后再加入适量食用油，抹均匀。

  
• 04

  再撒上适量干淀粉，干淀粉和食用油融合，做成油酥，然后再撒一层黑芝麻。

  
• 05

  从一头卷起，用手拧几下，拧成麻花状，再从一头按扁。

  
• 06

  用擀面杖擀开，然后用小马模具，做出小马的形状，放在板上备用。

  
• 07

  平底锅放入适量油，油热后，将准备好的小马煎饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄就差不多了。

  
• 08

  煎好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，用手撕开，一层一层的，美味营养，真的太好吃了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。