[导读] 冬虫夏草产自青藏高原上，也被叫做虫草，是一种真菌植物寄生在昆虫幼虫上在特殊的条件下才能形成的菌虫结合体。它具有保肺益肾、止咳化痰、增强抵抗力、抗疲劳、抗肿瘤等功效。虫草有

虫草的食用方法及作用

1. 1清肺茶
   冬虫夏草清肺茶，对于肺阴虚咳嗽，出虚汗有很好的疗效，适合肺部有疾病的人饮用。制作方法很简单，取3克的西洋参切片，3克的麦冬，3克的浙贝母，先将这些药材放入茶壶中，加入适量的水，煮沸后加入2~4条的冬虫夏草，然后再煮5~10分钟，即可饮用。
2. 2补肾茶
   冬虫夏草补肾茶，对于病后体虚、盗汗、腰膝酸软、乏力等症状，有良好的效果。制作方法是取冬虫夏草5~10克，5克的西洋参片，10克的黄芪，放入壶中，加水煎煮，水沸腾后再煮10分钟左右，当做茶饮用，每天喝2~3次。
3. 3虫草老鸭汤
   

   虫草老鸭汤，能够治疗慢性支气管炎、增强抵抗力。一般慢性支气管炎都在冬季发病，可以冬病夏治，在夏天不发病的时节，补养身体，增加抵抗力，在冬天的时候就会少发病甚至不发病。制作方法是取大红枣6克，洗净去核；将5克姜切成片，5克的大葱切段；取一只老鸭，宰杀后将内脏掏出，冲洗干净，控干水分；取10克冬虫夏草，将红枣、姜片、葱段一同放入鸭子的肚子里，然后用牙签封口；将处理好的鸭子放入小砂锅中，加入适量的水、料酒、盐；取一个大锅，将其放入适量的水，把小烧锅放入大锅里，隔水炖煮，用文火炖1个小时左右，就能食用了。

   

4. 4虫草炖乌龟
   

   将一只乌龟放入盆中，加入热水，将其剖洗干净；取淮山药和枸杞子各16克，用清水浸泡，清洗干净，留待备用。将20克木耳用清水浸泡，使其泡发，然后清洗干净；将红枣2个、1片生姜清洗干净，红枣去核，生姜去皮。再将120克的瘦猪肉清洗干净，取40克冬虫夏草，将所有材料都放入炖锅中，加适量纯净水，调入料酒和食盐，放入一个大锅里隔水炖煮4小时，即可食用。这个汤能够滋养肝肾、祛瘀散结、强壮身体，肿瘤病人也能食用。

   

5. 5冬虫夏草茶
   将冬虫夏草直接煮茶，既能品尝原味，又能保存营养。将4只冬虫夏草，用适量的清水文火煮10分钟左右，水沸腾后就马上喝，然后一边喝一边添水，茶水颜色会慢慢变深再变浅，最深的时候，茶的营养最丰富，这时千万不要浪费茶水。等到水没什么颜色的时候，就可把虫草吃掉了，一壶茶添水4~6次就差不多了。
6. 6虫草药酒
   用冬虫夏草泡酒，能够增强抵抗力，对于病后体虚、身体疲乏羸弱、失眠等都有疗效。取10克的冬虫夏草，将其捣碎，放入干净的玻璃瓶里，加入500毫升白酒，盖上盖子密封，放到阴凉干燥的地方，泡七天左右，将药渣去掉，就能喝了。也可以将白酒换成保健药酒，效果更强。

温馨提示

• 虫草的种类有很多，世界上有500多种，但真正能够有药用价值的，只有冬虫夏草，在购买的时候，要注意辨别真假。

参考资料

• 养生节目 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。