[导读] 昆仑雪菊，是生长在高原上的一种耐高寒的菊花，含有多种氨基酸和微量元素，对人体有降压、降脂、益肝补阴等功效。最好的雪菊是生长在高海拔的雪原上，非常珍贵，现在有很多人用低海拔

高海拔和低海拔雪菊都有什么特点

1. 1花形及颜色
   

   正宗的昆仑雪菊，生长在高海拔雪域，昼夜温差很大，所以含糖量很高，花蕊紧实，并且有弹性，花瓣呈金黄色，花蕊红褐色，香味非常浓郁，花朵的大小不一，晾晒后，花瓣比较干脆，这些是高海拔生长的特点。低海拔的雪菊，生长温度较高，花蕾蓬松，花瓣呈暗红色，个头均匀，花形比较松，手感有点软。还有大棚养殖的雪菊，这种雪菊的花瓣颜色比较浅，花蕊蓬松，个头比较大，也比较均匀，它有淡淡的青草味。

   

2. 2杂质
   高原上的雪菊，采摘后只有少量的花梗，由于是自然风干，会有少量的细沙，但没有其他杂质。低海拔生长的雪菊，细沙和杂质都比较多。大棚的雪菊，因为人工种植的原因，细沙残留比较少，但会有很多杂质。采摘过程不当的话，就会留下花梗，只有常年采摘雪菊的人会采摘的方法，不会留下花梗，所以这也是辨别的一个方法。
3. 3花瓣脱落现象
   高原上的气候比较干燥，适合室内晾晒，所以雪菊自然风干后，花瓣很少脱落，对花的破坏很小。低海拔的雪菊，只能采用太阳晾晒的方式，这样对花朵的破坏比较大，所以花瓣脱落的比较多。而大棚雪菊呢，一般采用人工烘烤的方法，这样也会造成花瓣脱落，但是比太阳下晾晒好一点。
4. 4泡茶
   用雪菊泡茶后，正宗的昆仑雪菊茶汤出色很快，80度以上的水，几秒中就能出色，茶汤的颜色由金黄色慢慢变成绛红色，茶汤清透，香气浓郁，泡3~4次后，颜色依然很浓，非常耐泡。低海拔的茶汤出色比较慢，30秒左右才能颜色变浓，茶汤浑浊，而且不耐泡。养殖的雪菊的茶汤，出色慢，第二泡就没什么颜色了，而且味道淡，有青草味，口感不醇，有的有药味，有的有甜味，这样的都不正宗。
5. 5产量和功效
   高海拔的雪菊，生长在雪线上，产量很少，花期比较短，一般每年8月份采摘，它的功效非常显著。海拔比较低的雪菊，产期稍早，一般在六七月份，产量稍高一些，功效也没有正宗昆仑雪菊好。大棚的雪菊，经过施肥，产量很高，花期也比较长，产期没什么规律，相比较功效非常差。
   

提醒注意

• 正宗的昆仑雪菊，没有喷洒农药，有可能长虫子，虽然风干过程中去掉了成虫，但仍旧可能会有虫卵遗留，如果雪菊生虫了，将其晾晒几天就可以了。保存时，最好密封冷藏在冰箱中。

参考资料

• 保健食品书籍 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。