西芹杏鲍菇炒牛肉
芹菜当中含有丰富的膳食纤维，有活血化瘀的功效，维生素也是特别丰富的。而在牛肉当中又有高质量的蛋白质，能够满足人体对蛋白质的需求。杏鲍菇当中纤维素的含量相当高。

虾仁＋西兰花和胡萝卜
这样一道菜的做法是相当简单的，直接把三种食材用开水过一遍就可以吃了，也可以加入少量的食盐。西兰花当中含有丰富的膳食纤维和维生素，也有少量蛋白质，虾仁当中的热量是相对较少的，而且蛋白质也相当丰富。胡萝卜又能够为我们提供比较多的维生素。

胡萝卜炒鸡胸肉
这两种食材与减肥期的人还是特别友善的，胡萝卜当中有丰富的维生素，而鸡胸肉又提供优质蛋白质。虽然说这道菜的味道会偏清淡一些，但是却能够很好的满足减脂期的需求。

上面所说的这三道菜都能够作为晚饭来吃，作为减脂期的晚餐，能够提供饱腹感，优质蛋白质以及身体所需要的维生素。