今天小爆老师，就跟大家聊聊： 山楂那么酸，吃山楂会引起痛风吗？要从食物的嘌呤指数来分析。
为什么越来越多的年轻人得痛风？
现代人喜欢食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类等，这些食物中含有较高的核酸和嘌呤物质，摄入过多容易导致体内尿酸升高。错误的生活习惯，也是导致痛风的原因之一，缺乏运动、长时间坐着、喜欢用电子产品等习惯容易导致肥胖和代谢紊乱，这些都是造成尿酸代谢异常的重要因素。

什么是嘌呤指数？
嘌呤是一种蛋白质代谢产物，很多食物中都含有嘌呤。人体在代谢嘌呤时会产生尿酸，而尿酸是痛风的主要致病因素之一，痛风患者应尽量少吃高嘌呤的食物。

山楂是高嘌呤食物吗？
在常见的水果中，山楂的嘌呤含量偏高，但并不是高嘌呤的食物。一些研究表明，适量食用山楂对痛风患者并没有负面影响。适量的食用山楂甚至可以起到降脂、降压、促进消化等作用。

哪些水果属于低嘌呤食物？
水果虽然不会直接引起尿酸水平升高，但在摄入量过大时，也会提高糖分的摄入量，增加肥胖和代谢综合征的风险，因此痛风患者需要适量食用，建议每日不超过2~3种水果。
第一种，草莓：草莓富含维生素C和抗氧化剂，可以促进尿酸的分解和排泄。
第二种，葡萄柚：葡萄柚含有大量的维生素C和水溶性纤维素，有助于降低尿酸水平。
第三种，香蕉：香蕉含有丰富的钾和维生素C，在帮助排泄尿酸的同时也有助于改善关节炎症状。