为什么美国胖子多，脑梗率却较低？医生：“1多1少”值得借鉴学习
一多：多叶酸
脑梗是一种常见的脑血管疾病，由于脑血管的阻塞导致脑部供血不足，从而引发脑细胞坏死，脑梗具有突发性、危害大和后果严重等特点，严重威胁人们的生命和健康。在预防脑梗中，叶酸具有积极的作用。
缓解高危人群的症状和风险：研究表明，叶酸能够改善高危人群的血液循环，降低脑梗的风险。高血压、高血脂、糖尿病等疾病的人群，通过摄入适量的叶酸，能够有效预防这些疾病引起的脑梗发生。
促进血管扩张：叶酸在体内可以激活一种叫作一氧化氮合酶的酶，这种酶能够促进血管的扩张，改善血液循环，防止血管阻塞。当人体血管扩张健康时，脑部的供血充足，可以降低脑梗的风险。
抗氧化作用：脑梗的发生与自由基的产生和氧化应激有关。叶酸作为一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激的损害，保护脑细胞免受损伤。
促进神经细胞的合成：叶酸是维生素B族中的一种，对神经系统的正常功能具有重要作用。摄入适量的叶酸可以促使神经细胞的生长和合成，增强神经系统的抵抗力，降低脑梗发生的风险。
一少：少盐
脑梗病是指由于脑脉管瘤破裂、脑动脉硬化、动脉粥样硬化斑块形成或脑血管内膜炎等引起的脑供血不足引起的病变。脑梗病发病率逐年上升，成为危害人类健康的“头号杀手”，其中，高盐饮食是导致脑梗病的重要原因之一。
控制血压：减少盐的摄入量可有效降低血压。根据世界卫生组织的建议，成年人每天的盐摄入量不应超过5克。合理控制盐摄入，能够明显降低高血压的发病率，从而减少脑梗病的发生。
保护血管：少吃盐可以避免血管内皮细胞的水肿和黏附，降低血液流动阻力，减少血管的受损，保护血管的健康。这样可以减少脑动脉塞积、破裂的风险，降低脑梗病的患病率。
减少血浆粘度：适量的盐摄入可以有效减少血浆粘度，防止血液黏稠，减少血液凝结成血栓的可能性，降低脑血栓形成的风险。
维持水电解质平衡：适量减少盐的摄入有助于维持人体内外的水分平衡，防止血压的波动，保持良好的水电解质平衡对于预防脑梗病具有重要作用。

脑梗发生之前有感觉吗
首先，有些人在脑梗发生之前可能会感到头晕、眩晕或者呕吐。这可能是因为血液供应不足造成脑部功能异常导致的。
其次，有些人会出现一过性的言语障碍或肌肉无力。他们可能难以清晰地说话、理解别人的话语，或者肌肉无力导致手脚无力或不受控制。
此外，视觉障碍也是脑梗发生之前的常见症状之一。有些人可能会出现一侧或双侧的视野模糊、失明或有黑亮点的情况。这是因为脑血液供应不足导致眼部血液循环受限造成的。
除此之外，还有一些其他的脑梗预警症状，比如剧烈的头痛、意识丧失或者短暂的记忆丧失。这些症状常常在脑梗发生之前出现，并且可能持续数分钟至数小时。
然而，需要注意的是，并非所有人在脑梗发生之前都会出现这些症状。有些人可能完全没有任何预兆，突然就出现了脑梗的症状。因此，每个人都应该保持对脑梗的警惕，并采取预防措施，如保持合理饮食、控制血压和血糖、进行适量的体力活动等。

预防脑梗，建议多吃这几物
鱼
富含Omega-3脂肪酸的食物是预防脑梗的良好选择。例如，可以选择鱼类如三文鱼、鳕鱼，它们含有丰富的Omega-3脂肪酸。这些脂肪酸有助于降低胆固醇和减少脑内血栓的风险。
水果蔬菜
水果和蔬菜是保持大脑健康的必备食物。例如，可以选择蓝莓，它富含抗氧化剂和维生素C，具有增强记忆和改善大脑功能的作用。此外，菠菜、胡萝卜等富含叶绿素和维生素B的蔬菜也有助于改善血液循环。
坚果
这里可以选择坚果如核桃、杏仁等也是预防脑梗的好选择。它们富含维生素E和Omega-3脂肪酸，有助于提高大脑功能和预防血栓形成。
茶
茶也被认为是预防脑梗的好物品之一，特别是绿茶和红茶，茶中含有丰富的抗氧化剂，可以改善血管功能，降低心血管疾病的发生风险。
结语：预防脑梗的关键是保持良好的饮食和生活习惯。除了上述提到的食物和物品，合理控制体重、定期锻炼、戒烟限酒等也是重要的措施。如果有可能，最好咨询医生或营养师的建议，制定适合个人情况的膳食和运动计划，以更好地保护大脑健康。