一、女儿红最初的用途
女儿红属于发酵中的黄酒，主要是由糯米，红糖等等发酵制作而成，里面含有丰富的氨基酸。一般在江南地区冬天是特别寒冷潮湿的，人们会借助女儿红来增强自身的抵抗力，毕竟女儿红有养生的功效。

二、女儿红最早出现的时间
女儿红最早出现于晋代，它有千百年来流传的故事，早在公元前304年，晋代上虞人稽所著的南方草木状当中就有女酒，当时的女酒其实就是女儿红，主要讲述的是家中女儿下地的第1声啼哭，会让父亲心头一热。

于是父亲就利用三亩田的糯米酿制成了三坛子的女儿红，后将这三坛子酒隐藏在桂花树下，没事的时候就在桂花树下踏几脚。之所以踏几脚，主要自己内心会特别的踏实。后来比较经典的一幕就是，父亲到桂花树下踏脚，会望一望女儿，而等到18岁出嫁，这个酒是作为陪嫁的贺礼需要送到夫家。