操作方法

• 01

  首先我们准备一下食材，五花肉250克，白菜500克，粉条200克，葱姜适量。

  
• 02

  将五花肉切片，放入碗中加入料酒，耗油，老抽，五香粉，姜丝，葱丝，腌制十分钟，将白菜洗净切片备用，粉条冲洗干净备用。

  
• 03

  锅中加入适量植物油，油热后放入腌制好的五花肉，小火慢炒2分钟，这样炒出来的五花肉不会太油腻，然后放入切好的白菜翻炒。

  
• 04

  锅中加入适量水，水开后放入准备好的粉条，加入食用盐，鸡粉，翻炒均匀即可出锅。