操作方法

• 01

  素鸡翅一把，放入碗里，倒入开水泡发，备用。

  
• 02

  油麦菜择好，掰成一段段的，放入水里泡一会，洗净。

  
• 03

  大蒜一头，去皮，切成一片一片的，备用。

  
• 04

  起锅热油，把切好的蒜放进去，煸出香味。

  
• 05

  把洗好的油麦菜倒入锅里，进行快速翻炒。

  
• 06

  之后放入泡好的素鸡翅，快速翻炒两下。

  
• 07

  放入耗油、盐，进行调味，大火翻炒几下，出锅装盘。