操作方法

• 01

  菜花一颗，掰成小块小块的，放水里泡一会，洗净。

  
• 02

  锅里放水烧开，倒入菜花，焯一下。

  
• 03

  焯好以后，放入冷水里过一下，盛出备用。

  
• 04

  锅热放油，油热以后，放入肉片，炒两下。

  
• 05

  之后放入洋葱丝和少量生抽，煸出香味。

  
• 06

  倒入菜花，进行大火快速翻炒。

  
• 07

  最后放入盐、耗油，进行调味，出锅装盘。