优质韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃
小生1818
238次浏览
2022年03月04日 22:36:15
最佳经验
本文由作者推荐
简要回答
韭菜鸡蛋饺子馅的调法是韭菜洗净控水切小段，淋上香油搅拌均匀。再把鸡蛋加盐搅匀入热锅炒熟，用铲子切碎。再把鸡蛋碎和韭菜碎混合，加入盐和十三香，搅拌均匀，鲜香的韭菜鸡蛋馅就做好了。再用饺子皮包上煮熟，就能吃到鲜香好吃的韭菜鸡蛋馅饺子了。
工具/材料
韭菜、鸡蛋、食用油、香油、盐、十三香。
详细内容
- 01
先把韭菜摘好洗干净控一下水分。
- 02
把鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用铲子快速翻炒，熟后再用铲子切碎。
- 03
把韭菜切碎，长度大约5毫米。把切好的韭菜放入盆里，加入适量香油搅拌均匀。香油可以保持韭菜的水分不留出，还能保持韭菜的新鲜。
- 04
再把炒好的鸡蛋碎倒入，放适量盐和十三香，搅拌均匀。鲜香的韭菜鸡蛋馅就做好了。
- 05
再准备好饺子皮，包上馅，就能吃上韭菜鸡蛋馅大饺子了。
