炒炸
银杏果不仅仅能够煮粥喝，也能够炒炸。具体的做法是取带白壳的银杏果一碟，然后让它跟椒盐放在一起炒炸。通过炒炸至完全成熟之后，再去掉银杏果的壳使用。一般吃炒炸的银杏果一定要趁热吃，这样口感才比较软糯，气味也特别的香。

银杏果的作用与功效
银杏果俗称白果从银杏果中可以提炼出黄酮醇，通过口服或者是静脉注射，能够使帕金森患者的脑血流增加，可以有效的改善脑部的营养，从而对心血管的护理会起到比较好的作用。

适当的吃银杏果，也能够有效的帮助平滑肌解除痉挛。毕竟平时收集银杏果从银杏果里面提炼出的双黄酮，具有解痉挛的作用。所以在日常的生活中，适当的吃银杏果对于平滑肌解除痉挛的作用比较好。但是银杏果不能够多吃，一定要适量的吃银杏果。