操作方法

• 01

  大公鸡腿加葱、姜、八角、花椒、料酒等调料炖煮至熟透

  
• 02

  炖熟的鸡腿捞出放凉后用手撕成条状备用

  
• 03

  白菜心适量清洗干净控干水分切成丝状备用

  
• 04

  大蒜两瓣剥去外皮冲洗干净放入捣蒜器中加一点点盐捣成蒜泥

  
• 05

  香菜一颗择洗干净并控干水分后切成香菜段

  
• 06

  把鸡腿丝、白菜丝、香菜段、蒜泥放入一个容器中

  
• 07

  加入适量的白醋、味极鲜酱油、香油、一点点白糖搅拌均匀即可

  
• 08

  装盘，成品！开始享用美味吧！