一、芝麻猪肝汤
准备食材：猪肝，芝麻，姜片，香菜，鸡精。
做法步骤：
1、猪肝清洗干净，切成薄片，用盐和淀粉搅拌均匀，再加入芝麻酱拌匀，腌制10分钟。
2、起锅烧油，放入姜片翻炒，加入适量的水煮沸后放入腌制好的猪肝片，转小火煮10分钟，加入鸡精调味。
3、撒上香菜即可。

二、紫菜虾皮汤
准备食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，姜片，葱花，香油。
做法步骤：
1、将紫菜泡发，虾皮泡发备用。
2、烧开适量的水，加入姜片和虾皮煮10分钟，再加入紫菜煮3分钟。
3、打入鸡蛋液，用筷子搅拌成蛋花，加入葱花和香油即可。

三、莲藕炒肉片
准备食材：瘦肉，莲藕，葱姜蒜，生抽，料酒，淀粉，盐，胡椒粉。
做法步骤：
1、将瘦肉切成薄片，加入淀粉和料酒搅拌均匀，莲藕切成片备用。
2、葱姜蒜切末备用。
3、起锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入瘦肉片煸炒，加入莲藕片炒匀。
4、加入生抽、盐和胡椒粉调味即可。

四、菠菜炒蛋
准备食材：菠菜，鸡蛋，葱姜蒜，盐，生抽，淀粉。
做法步骤：
1、将菠菜洗净，鸡蛋打散备用。
2、葱姜蒜切末备用。
3、起锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入打散的鸡蛋煸炒。
4、加入菠菜煸炒，加入盐和生抽调味，最后加入适量的淀粉勾芡即可。

五、红烧茄子肉末
准备食材：茄子，瘦肉末，葱姜蒜，生抽，老抽，糖，料酒，盐，淀粉。
做法步骤：
1、茄子切成小块，瘦肉末加入淀粉和料酒搅拌均匀备用，葱姜蒜切末备用。
2、起锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入瘦肉末煸炒。
3、加入茄子煸炒，加入生抽、老抽、糖和盐调味，加入适量的水焖煮5分钟，最后加入淀粉勾芡即可。

六、黑木耳炒肉片
准备食材：瘦肉，黑木耳，胡萝卜，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉。
做法步骤：
1、瘦肉切薄片，加入淀粉和料酒搅拌均匀，黑木耳泡发，胡萝卜切成片备用，葱姜蒜切末备用。
2、起锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入瘦肉片煸炒。
3、加入黑木耳和胡萝卜煸炒，加入生抽、盐和鸡精调味即可。