操作方法

• 01

  首先将芋头洗净去皮，切成块，如下图所示。

  
• 02

  然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入芋头炸5分钟。

  
• 03

  为了让做出来的拔丝芋头更香，我们可以往锅中加入两瓣蒜头一起去炸会比较好。

  
• 04

  接着把炸好的芋头捞出沥干。

  
• 05

  然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入两勺白砂糖并用锅铲搅拌均匀直至融化。

  
• 06

  接着把炸好的芋头倒入锅中，搅拌上糖，如下图所示。

  
• 07

  最后撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的拔丝芋头就做好了，希望大家能够喜欢。