一、香蒜西兰花
所需食材：1颗西兰花、适量蒜末、适量盐、适量油
制作步骤：
1. 将西兰花洗净，将其掰成小朵。
2. 锅中烧热适量油，待油温达到七成热。
3. 加入蒜末炒香，然后放入西兰花翻炒均匀。
4. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。

二、姜香蒸鱼
所需食材：1条鲜鱼、适量生姜、适量蒜末、适量葱末、适量盐、适量生抽、适量香油
制作步骤：
1. 将鲜鱼去鳞、去鳃，洗净后切成鱼片。
2. 将生姜切成丝，蒜末切碎，葱末备用。
3. 在蒸锅中加入适量清水，烧开后将鱼片放入蒸锅中，撒上葱末和生姜丝。
4. 蒸鱼大约需要10分钟，取出后加入适量盐、生抽和香油，撒上蒜末即可。

三、葱姜炒鸡蛋
所需食材：2个鸡蛋、适量生姜、适量葱、适量盐、适量油
制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 将生姜切成丝，葱切成葱花备用。
3. 锅中烧热适量油，待油温达到七成热。
4. 加入生姜和葱花炒香，然后加入打散的鸡蛋，用铲子快速搅拌，直至鸡蛋凝固。
5. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。

四、蒜香炒肉片
所需食材：适量猪肉片、适量蒜苗、适量蒜末、适量盐、适量油
制作步骤：
1. 将猪肉片用少许盐和淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 将蒜苗洗净，切成段，蒜末备用。
3. 锅中烧热适量油，待油温达到七成热。
4. 加入蒜末煸炒出香味，放入腌制好的猪肉片翻炒均匀。
5. 加入蒜苗继续翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
这些菜品制作简单易学，口感美味，同时还具备杀菌效果。尤其是在季节交替时，人们的免疫力较弱，容易感染疾病。食用这些含有天然杀菌食材的菜品，能够起到一定的保健作用。因此，我们可以尝试在日常饮食中增加这些菜品的摄入，以增强身体的抵抗力。