操作方法

• 01

  首先将草鱼洗干净，切成块，如下图所示。

  
• 02

  然后在草鱼面上撒入适量的盐巴、味精、五香粉和酱油搅拌均匀，腌一个小时。

  
• 03

  接着倒入适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。

  
• 04

  然后锅中放入适量的食用油并倒入适量的蒜头爆香。

  
• 05

  接着把鱼块放入锅中炸五分钟，如下图所示。

  
• 06

  等到鱼块成型后，要用筷子翻动一下鱼块会比较好。这样能够保证鱼块的各个面都受热均匀。

  
• 07

  最后用油篓控干鱼块身上的食用油就可以了。

  
• 08

  这样一道美味可口的炸草鱼就做好了，希望大家能够喜欢。