优质怎么在家做麻辣香锅
Dream春哥
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2018年07月11日 12:07:23
最佳经验
本文由作者推荐
相信大家都吃过麻辣香锅，非常的美味，想知道自己在家怎么做吗？今天小编就和大家分享一下怎么做家常版的麻辣香锅。
工具/材料
豆芽、木耳、青菜、豆瓣酱、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、香菇丸等等
操作方法
- 01
木耳提前发好，豆芽和青菜用清水洗净，控水备用。
- 02
锅里放水，水开以后将各种丸子放进去焯水，熟了以后捞出备用。
- 03
锅里再次放入洗好的青菜，把青菜焯一下，捞出控水备用。
- 04
最后放入木耳和豆芽焯一下，使其断生，捞出控水备用。
- 05
锅里热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。
- 06
爆香以后首先锅里放入各种丸子，爆炒一分钟。
- 07
之后放入青菜、豆芽和木耳进行翻炒。
- 08
最后放入少许耗油、香油和盐进行调味，出锅前撒上芝麻和香菜。
