操作方法

• 01

  首先把杏鲍菇清洗干净，然后用手撕成一条条。

  
• 02

  锅里装适量的水煮沸，然后把杏鲍菇放进去灼2分钟左右。

  
• 03

  捞上来用冷水冲洗一下，沥干水份备用。

  
• 04

  蒜米，酸梅紫苏辣椒酱准备好。

  
• 05

  开火下油，放蒜米进去爆出味来。

  
• 06

  杏鲍菇下锅，加适量的盐、辣椒酱、生抽。

  
• 07

  大火翻炒2分钟左右熄火，非常美味的酸辣杏鲍菇就做好了。