操作方法

• 01

  今天买的是骨鱼蛋。首先把鱼蛋清理干净。

  
• 02

  青椒切成小丁，姜丝、香葱准备好。

  
• 03

  开火下油，放姜丝放进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐。

  
• 04

  翻炒至软，鱼蛋下锅加1勺生抽，1勺料酒翻炒入味。

  
• 05

  然后盖上盖子小火焖5分钟左右。【不用加水】

  
• 06

  打开盖子，下香葱进去翻炒均匀出锅。

  
• 07

  非常美味好吃的鱼蛋就做好了。