简要回答

冬瓜汤是我们冬季必喝的一个暖身汤。冬瓜本身含有丰富的维C和钾盐，具有利尿消肿的作用，非常不错，所以如此美味又健康的冬瓜汤，大家一定要学一学如何制作啦，那就跟我一起来吧！

工具/材料

冬瓜一块，一些小虾米，几颗八角，一勺玉米油，然后一些盐和少量葱、香油等材料。

详细内容

• 01

  我们需要把冬瓜切成一小块一小块，一个是方便煲汤，另一个也方便食用。

  
• 02

  我们需要起锅烧油，把油倒入锅中，然后进行加热，烧热以后把冬瓜倒入锅中。

  
• 03

  拿起我们的勺子，对冬瓜进行翻炒，加入适量的盐还有水，放入小虾米和八角大火煮开后然后进行小火慢煮。

  
• 04

  等到冬瓜煮成透明的形状以后，我们就可以把火关掉，然后加入胡椒粉，如果不喜欢可以不放味精、鸡精那些，因为虾米本身也比较提鲜。

  
• 05

  最后一步，我们把冬瓜汤盛出来，倒入碗中，撒上葱花以及滴上香油，这样一碗特别好喝的冬瓜汤就做好啦！我们可以在天气寒冷或者下雨天的时候，喝一碗暖暖的冬瓜汤，让家人暖心又暖胃。