一、所需食材
1. 面粉500克
2. 白糖200克
3. 酵母5克

二、具体做法步骤
1. 将酵母加入少量水中搅拌均匀，静置15分钟。
2. 将面粉放入大盆中，加入白糖，并倒入搅拌均匀的酵母水。
3. 搅拌至面粉和酵母充分混合成团，根据需要适量添加少量清水。
4. 揉面10~15分钟，不需要揉得过于光滑。
5. 将揉好的面团再次放入盆中，刷上一层油，既可以防止面团失去水分，又能防止黏到保鲜膜上。盖好保鲜膜，将盆子放入温水中（温度约为30摄氏度），进行发酵，时间大约为1个半小时，根据温度的高低可以适当延长或缩短发酵时间。
6.当面团发酵至2倍大小时，打开保鲜膜，拉开面团，观察是否出现蜂窝状的气孔，如果是，则说明面团已经发酵好。然后在面板上撒上少量面粉，将面团放在上面揉几分钟，排除内部的气体。
7. 将发酵好的面团再次揉搓，可以撒上适量的干面粉一起揉，将面团分成小块，逐个揉搓成光滑的面团。
8. 将揉好的面团放入蒸锅中，记得在锅底涂上一层食用油，以免面团粘附在锅上。
9. 上锅蒸约15分钟，关火后不要立即打开锅盖，等待5分钟后再打开。按照以上的方法蒸制出来的馒头，不仅外表光滑，气孔均匀细致，而且十分松软蓬松，美味可口。

以上就是我与大家分享的制作馒头的方法。希望这个简单的步骤能帮助到大家，让你们在寒冷的冬日里享受到温暖而美味的早餐。